Котел харчоварильний електричний КПЕ-160 можна використовувати для приготування різних видів страв і кип`ятіння води великих обсягів.
Потужність котла – 21 (кВт), корисний об`єм – 160 (л), а повний об`єм – 172 (л).
Час розігріву до 100 ° С становить 45 хвилин.
Також, котел харчоварильний дозволяє виконувати наступні операції:
- приготування м`ясних, рибних, овочевих гарнірів;
- варіння сиропів, зефірних мас, джемів, желе;
- варіння великих шматків м`яса: конини, яловичини, свинини.
Тип установки котла – підлоговий.
Однією з переваг є швидке приготування їжі.
Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю.
