Шафа жарова електрична ШЖЕ-1-GN2/1 еталон - один з найбільш затребуваних видів теплового обладнання.
Призначена для випічки хлібобулочних виробів, а також для смаження, запікання кулінарних і кондитерських виробів.
Потужність - 4.8 (кВт), внутрішні розміри духовки - 69 х 57 х 37 (см), розміри дека - 66 х 53 х 4 (см).
Переваги жарових шаф:
- Висока швидкість приготування страв.
- Рівномірний розподіл тепла всередині камери.
- Тривалий термін експлуатації.
- Діапазон регулювання температури - +50 - +300 °С.
- Безпека й універсальність конструкції.
Кулінарні вироби під час смаження перевертати не потрібно. Вони інтенсивно обігріваються і знизу і зверху.