Котел пищеварочный КЭ-100 - это универсальное тепловое оборудование, которое используется на профессиональной кухне.
Его мощность составляет 15.0 (кВт), габариты котла - 80 х 80 х 85 (см), а вес составляет 95.0 (кг).
Нагрев ёмкости котла осуществляется посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, поэтому пригорание продуктов исключено.
Особенности и преимущества:
- конструкция котла проста и надежна;
- полный объем - 110 (л);
- долговечность оборудования;
- для визуального контроля предусмотрен манометр;
- на крышке имеется уплотнитель из пищевой резины для плотного контакта с ёмкостью котла;
- три режима работы: режим «1» — варка; режим «2» — разогрев; режим «3» — варка на пару.
Для уточнения всех интересующих вас вопросов, свяжитесь с нашим менеджером.