Котел пищеварочный КЭ-250 - это специализированное тепловое оборудование для кипячения воды и отваривания продуктов.
Мощность котла - 30 (кВт), габариты - 135 х 80 х 85 (см), а время разогрева до 100°С - 55 (мин).
Особенности и преимущества:
- имеет 3 степени защиты: датчик сухого хода ТЭНов, реле давления и подрывной клапан;
- для визуального контроля предусмотрен манометр;
- на крышке имеется уплотнитель из пищевой резины для плотного контакта с емкостью котла;
- минимальные теплопотери при нагреве;
- три режима работы: варка, разогрев и варка на пару.
Для функционирования котла используются 3 крана: кран для залива воды в ёмкость котла (либо смеситель), кран для слива из емкости котла, кран для контроля уровня жидкости в пароводяной рубашке.