Расстоечный шкаф ШР-10-К предназначен для подготовки дрожжевого теста перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.
Его мощность составляет 1.2 (кВт), а габариты 75.0 х 52.5 х 127.5 (см).
Особенности расстоечного шкафа:
- гарантия однородной расстойки изделий по всему объему камеры;
- равномерное распределение температуры;
- изготовлен из нержавеющей стали;
- количество уровней - 10 (шт);
- электромонтаж прибора осуществлен проводом с термостойкой изоляцией.
Благодаря универсальным направляющим применяется в общепите и пекарнях малой мощности.
Для подключения потребуется напряжение в 220 В.