Шкаф расстоечный ШР-8-GN 1/1 предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
Габариты - 68 х 45 х 107.5 (см), размеры противня - 32.5 х 53 (см).
Отличительные особенности:
- Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора.
- Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа.
- Расстоечная камера имеет пол, изолирующий тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха.
Для уточнения всех интересующих вас вопросов, свяжитесь с нашим менеджером.