Сковорода промышленная СЭМ-0.2 предназначена для быстрого и экономного приготовления жареных и тушеных блюд, а также приготовления блюд в кипящем жире.
Ее мощность составляет 4.6 (кВт), габариты - 100 х 80 х 85 (см).
Особенности и преимущества:
- площадь жарочной поверхности - 0.2 (м²);
- оснащена ручным механизмом подъема и опускания чаши;
- тип установки - напольный;
- объем чаши - 38 (л);
- плавная регулировка температуры +50 - +300 °С.
Емкость сковороды изготовлена из чугуна, который отличается большей теплопроводностью, что позволяет значительно экономить электроэнергию.
Верхняя панель и крышка изготовлены из нержавеющей стали, а облицовки стальные с полимерным покрытием.
