Розстоєчна шафа ШР-8-К, завдяки універсальним напрямним, застосовується в громадському харчуванні та пекарнях малої потужності.
Виготовлена із нержавіючої сталі та її потужність складає 1.2 (кВт), а габарити - 75 х 52.5 х 107.5 (см).
Особливості розстоєчної шафи:
- конструкція апарату гарантує однорідне вистоювання виробів по всьому об`єму камери;
- прозорі двері забезпечують візуальний контроль процесу вистоювання;
- задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично;
- електромонтаж приладу здійснено проводом із термостійкою ізоляцією.
Призначена для підготовки дріжджового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських цехах ресторанів та їдалень.
